Restaurant Polaris

Camilla Michel-Paludan (exchef de La Cantine d’Albert) regenta ahora su propio local. Abierto a mediodía. Cocina de mercado con notas trotamundos, guiños nórdicos y postres deliciosos.

Algunas de las sugerencias:

Salmón ahumado casero, pickles de hinojo, mayonesa de estragón
Smørrebrød: pan de centeno, gravlax, ensalada de patatas con crema de hierbas, pickles de rábano
Risalamande, compota de cerezas

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S
Cena:M T W T F S S
Precio de los platos principales (min-max):€11.50 / €19.50
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos


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9 rue Gustave-Eiffel
44800 Saint-Herblain
Tél. : 06 12 13 74 93
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