¿Buscas un alto culinario en la carretera de la Divatte? El restaurante La Pierre Percée es muy buen destino. Allí, Victor Guillamet (en la cocina) y Élodie Fontaine (en la sala) componen un dúo perfecto para una oferta semigastronómica que oscila entre la cocina francesa muy local (lucioperca al beurre blanc, cerdo bretón, anguilas…) y notas asiáticas bien escogidas. Al otro lado de la carretera, se abre un bonito prado a orillas del Loira con un área de juegos que encantará a los más pequeños.
Maridaje de anguilas y ranas
Filete de lucioperca al beurre blanc y verduritas
Baba de ron con gajos de cítricos frescos y mascarpone de cítricos