A orillas del Loira encontramos un estupendo restaurante cuyo timón acaba de tomar una pareja encantadora: ella en sala y él en los fogones. Los platos alternan entre la tradición local y la creatividad trotamundos del chef, fuertemente influenciada por los sabores de Asia. Una excelente relación calidad-precio y unas vistas impresionantes… ¿A qué esperas para probarlo?
Tartar de dorada real y salmón marinado con sorbete de piquillos
Lucioperca asado con verduras de la huerta y mantequilla blanca
Sablé bretón, mousse ligera de pistacho y fresas de Saint-Julien-de-Concelles
