A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Cuentan que nunca se come dos veces el mismo plato en este bar-restaurante en el pleno Solilab. La chef Manon Texier y su equipo desde hace 10 años (M’Kitchen) lo hacen posible. Ella transforma los alimentos locales en una fórmula vegetariana única de inspiración diversa, a precios contenidos, y que cambia cada día. En la barra, Alexandre Soulas toma las notas que terminarán en una bandeja, que uno mismo lleva hasta las bonitas mesas. Abierto desde el desayuno hasta el aperitivo de la tarde.
Ensalada de lentejas al limón confitado con crema de leche batida al tomillo
Puré de apio, zanahorias rustidas, alcaparras fritas a la mantequilla y brotes de mostaza
Tartaleta de sésamo y cítricos