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Vinotecas y bodegas
Este restaurante, ubicado desde 2007 en una granja de Bouguenais, a un paso del aeropuerto de Nantes, es conocido por su compromiso con la agricultura periurbana, su apuesta por el circuito corto y su cocina fresca, rural, con una esmerada presentación. Dispone de una tienda con productos de las granjas de los alrededores, que también usan para elaborar sus platos. Este remanso de paz posee además una terraza muy agradable. Ambiente acogedor y campestre, y buenos vinos de productores locales. Y para completar el lugar: una granja pedagógica.
Ternera de Nantes a la plancha
Torta de ruibarbo y fresa