L’Atlantide 1874
Maison Guého
Desde su restaurante con magníficas vistas del Loira, Jean-Yves Guého ofrece una cocina generosa y delicada que emociona a las papilas gustativas más exigentes. El brillante chef con estrella Michelin transforma productos excepcionales en platos magistrales, vibrantes y precisos, evocando a la vez sus viajes por el mundo y sus raíces bretonas. Decoración elegante contemporánea. Carta de vinos magistral. Servicio impecable.
Algunas de las sugerencias:
Centolla de Croisic, patatas crujientes y berberechos del Golfo
Lenguado asado con especias cantonesas, caramelo de jengibre, ñoquis y pak choi de la huerta
Suflé flambeado con Chartreuse
Información práctica:
Almuerzo:
M T W T F S S / €55 / €125
Cena:
M T W T F S S / €85 / €125
Precio de los platos principales (min-max):€30 / €80
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos
*5 rue de l’Hermitage
44100 Nantes
Tél. : 02 40 73 23 23
www.atlantide1874.frTélé-
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