La Mandale

En su restaurante de decoración vintage, Léo Huet (en cocina) y Maximilien Degroise (en sala) aplican el lema mens sana in corpore sano. Platos exquisitos y sorprendentes elaborados con productos locales de calidez. Notas sutiles y singulares con un toque exótico. ¡Lo tienen todo! Corta, pero bien pensada, selección de vinosorgánicos. Servicio atento y agradable. Reserva obligatoria.

Algunas de las sugerencias:

Gravlax de carne magra y té de jazmín, rábano daikon, joi choi y alcaparras
Pulpo, pak choi y jengibre, apio quemado, emulsión de ajo y curry negro
Oveja, zanahoria y miel, comino y semillas de calabaza

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €19 / €23
Cena:M T W T F S S / €30 / €35

Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante.

*
32 rue Léon-Jamin
44000 Nantes
Tél. : 02 28 44 21 34
www.instagram.com/lamandalerestaurant
Télé-
phoner Ir
allí