A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
En la Île de Nantes, este es un restaurante híbrido gurmet y comprometido: panadería, cafetería, restaurante y un ¡espacio creativo! El equipo cosmopolita de esta panadería amasa (divinos panes de masa madre), elabora (magníficos pasteles y dulces) y prepara (platos sorprendentes y bocadillos). Todo ello combinando recuerdos de viaje y productos locales, con un fuerte compromiso con el medio ambiente.
Velouté de saúco
Pasta verde, espárragos de las orillas del Loira, ajetes y pesto de cacahuete
Tarta hojicha-trigo sarraceno