L’Envol
En Thouaré-sur-Loire, tras una fachada roja, encontramos este agradable restaurante con sillas de cuero gris, madera y una pequeña terraza. El chef Nicolas Neck propone una cocina tradicional colorida, elaborada con productos frescos trabajados con esmero, y propuestas que cambian cada semana. Cuidada carta de vinos, cervezas locales y de artesanas. Servicio encantador. Precios muy asequibles. Menús para llevar.
Algunas de las sugerencias:
Crujiente de gambas y cangrejo, guacamole de aguacate y ensalada de hinojo
Filete de bacalao skrei salteado con tocino de Nantes, fumet de marisco y berros
Crujiente de dos chocolates con kumquats confitados y crema pastelera
Información práctica:
Almuerzo:
M T W T F S S / €24/€40
Cena:
M T W T F S S / €32/€48
Precio de los platos principales (min-max):€17/€29
*85 rue de Mauves
44470 Thouaré-sur-Loire
Tél. : 02 40 68 07 21
www.restaurantlenvol.frTélé-
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