Song
Saveurs et Sens

Desde hace más de 10 años, la ola (song en vietnamita) de Nhung Phung, laureado Coup de Cœur 2011, vuelve locos a los paladares exigentes. La chef, autodidacta con raíces vietnamitas, trotamundos del sudeste asiático (Laos, Camboya, Tailandia), ofrece un viaje exquisito con finura y creatividad, una fusión de sus influencias asiáticas y productos locales de calidad. Platos vigorizantes, aromáticos y sabrosos. Elegante decoración azul con influencias zen. Carta de vinos del mundo.

Algunas de las sugerencias:

Fideos con gambas, ensalada de hinojo
Ave de corral cocinada a baja temperatura, salsa de curry verde y verduras de temporada
Sopa de coco, fruta fresca de temporada

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €22 / €35
Cena:M T W T F S S / €40 / €60
Precio de los platos principales (min-max):€18 / €30
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante.
(source : établissement)


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5 rue Santeuil
44000 Nantes
Tél. : 02 40 20 88 07
www.restaurant-song.fr
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