Lo mejor después de pasear junto al Loira en la localidad de Couêron es acudir a François 2, toda una institución local. Desde 2001, Solenn y Jérôme Evain se dedican a poner en sus platos lo mejor del terruño y las tradiciones culinarias locales. El chef ofrece una excelente cocina tradicional con notas gastronómicas. Además, ofrecen una buena selección de vinos. El servicio es espontáneo y amable. El patio-terraza es muy agradable.
Tartar de pescado de nuestra costa, queso fresco de las montañas de Coueron y finas hierbas
Filete de pato del abuelo Léon con costra de miso
Lingote de vainilla y haba tonka