La Cave de l’Inattendu
Tienda de productos delicatessen, bodega internacional y restaurante atípico: el célebre sumiller Olivier Hodebert (dos veces finalista del Premio al Mejor Bodeguero del Mundo) ha sabido crear un verdadero reclamo. Cocina de mercado, fresca y de temporada. Exquisita carta de vinos.
Algunas de las sugerencias:
Crema de boniato de Les Sorinières con huevo escalfado sobre un lecho de acelgas
Ave de corral de Goulaine con salsa de cigalas
Pastel nantés con licor de galleta de mantequilla
Información práctica:
Almuerzo:
M T W T F S S / €22.50 / €26.50€ (week)
Cena:
M T W T F S S / €22.50 / €26.50€ (week)
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos
*25 route des Sorinières
44120 Vertou
Tél. : 02 51 79 82 58
www.hodebert.comTélé-
phonerIr
allí
