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Les Tables de Nantes

Roza

Un lugar muy en boga que siempre enamora por su decoración neobistró contemporánea (realizada por Brune de la Guerrande) y, sobre todo, por el buen hacer y la tecnicidad de su chef, Jean-François Pantaleon, quien, tras un periplo prestigioso en las cocinas de «Apicius», «Anne de Bretagne», «La Mare aux Oiseaux», «Le Meurice», «La Grande Cascade», etc., y la apertura en París de su propio negocio, Coretta, ha decidido volver a su región natal. La calidad de los productos, su frescura, las asociaciones y los aderezos y el diseño te dejarán sin palabras.

Algunas de las sugerencias:

Snack de pulpo, polenta y chorizo
Mollejas de ternera
Tarta de limón

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €20 / €25
Cena:M T W T F S S / €45 / €55
Precio de los platos principales (min-max):€15 / €29
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos
(source : établissement)


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3 place de la Monnaie
44000 Nantes
Tél. : 02 40 54 01 87
www.restaurantroza.com
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