A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Tras unos años en Menorca, Albert Riera y su compañera Émilie llevan su propuesta a Nantes, en este elegante bistró (piedra, parqué, mostrador de azulejos, motivos florales…): cocina de mercado bistronómica al mediodía, apetitosas paellas y platos para compartir por la noche con toques fusión. Vinos ecológicos locales y de España y una magnífica colección de vermuts. Servicio acogedor y profesional.
Chipirones salteados con sobrasada
Pulpo a la plancha y crema de queso Curé nantais
Churros y ganache de chocolate