A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Jaleo no necesita presentación: es el gastrobar del barrio de Chanteneay, donde la alegría, la convivialidad y el estilo ibérico están a la orden del día. A mediodía el chef barcelonés Albert Riera (segundo del chef estrellado Éric Guérin) elabora una cocina de bistró elaborada. Por la noche, se sirven tapas y paellas extraordinarias. En la sala, Émilie Gosselin acompaña todas estas delicias con buenos vinos y una magnífica selección de vermús. ¡Bravo!
Tortilla de patatas y cebolla caramelizada
Pulpo a la brasa y crema de queso curé nantais
Churros y ganache de chocolate