Les Cadets

Al frente de este paraíso para paladares intratables, los hermanos Bernabé: Charles (en cocina) y Tristan (en sala). Una decoración de terracota, elegante y moderna, donde la magnífica cocina electriza las papilas gustativas: técnica soberbia, combinaciones atrevidas, una carta de vinos pensada para maridajes ultrapertinentes… Servicio cordial y profesional. Un restaurante ineludible, recompensado con su primera estrella Michelin en 2023.

Algunas de las sugerencias:

Caballa, rábano de invierno, sopa de cangrejo verde
Abadejo confitado con mantequilla de avellana, cebolla de Roscoff, berberechos del Golfo, puerros a la plancha
Helado Gwell, teja, manzana confitada, caramelo de sidra

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €36
Cena:M T W T F S S / €65 / €85 (week)
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos

El restaurante permanecerá cerrado en las siguientes fechas:
Del 23/12/2023 al 27/12/2023
Del 01/01/2024 al 02/01/2024

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15 rue des Hauts-Pavés
44000 Nantes
Tél. : 09 86 57 01 46
www.restaurantlescadets.fr
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