Dès la première bouchée, on flaire la pépite que l’on va visiter de façon récurrente ! Notamment à l’heure de l’apéritif pour ses savoureuses tapas (le soir uniquement) que des vins ibériques et du nouveau monde (habilement conseillés) vont venir épauler. Un endroit convivial dans les tonalités orange qui sait aussi envoyer des plats percutants de fraîcheur et de saveurs cosmopolites (midi et soir). Presa iberica et son caviar d’aubergine fumée ; calamars carbonara.
Pintxos de sobrasada
Pintxos de presa ibérique
Sphère de chocolat 70%
