Autour de moi
Resto-roulette
Newsletter
Dans cette ancienne demeure aux poutres et pierres apparentes, la cheffe Pamela Solar Livacic fait des siennes avec sa cuisine tout feu tout flamme aux saveurs atomisantes. Le midi, formule du marché aux influences ibériques à base de produits frais et locaux. Le soir, place aux pétulantes tapas, dans une ambiance comme à Barcelone ! Côté soif, on fait confiance au passionné Sébastien Mallet pour dégoter la perle rare au sein de la judicieuse sélection d’étiquettes espagnoles et sud-américaines.
Ceviche de champignons
Cochinita pibil
Crémeux de chocolat 70 %, huile d’olive, fleur de sel