A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Detrás del Museo de Historia Natural, la antigua tienda de antigüedades se ha transformado en un restaurante acogedor y elegante a base de ladrillo visto, mármol, banquetas de terciopelo. El cocinero Jean-François Pantaleon ofrece una cocina gastronómica en la que destaca su receta estrella con mollejas de ternera. Es una cocina magníficamente elaborada, con productos locales de calidad. Buena relación calidad-precio a mediodía. Terraza con vistas a la plaza arbolada del museo.
Araña de mar con crema de hinojo y jalea de caparazones con sal de Svanétie
Molleja de ternera crujiente con tatin de zanahorias al saúco, cebollas y jugo reducido de carne
Milhojas minuto con vainilla de Sambava y caramelo de cacahuete