A orillas del Loira, frente a Trentemoult, es una antigua almazara transformada en cervecería artesanal de gran calidad. Y como este gran espacio de madera y piedra no es solo una cervecería, el chef Diego Cortés elabora al mediodía platos creativos de bistró y, al caer la noche, deliciosas tapas o platos para picotear. Para completar la experiencia, se puede llegar en Navibus desde el extremo oeste de la isla de Nantes.
Arancini de pulpo
Menú estilo pub (hamburguesa de cerdo desmenuzado, pulpo a la parrilla)
Brioche perdue