A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Muy cerca del Museé d’arts, se encuentra este delicioso rincón… ¡que promete durar! Creado por un trío de socios (Océane Godfroid, Kevin Ternus y Arthur Deflandre), este local ofrece una bistronomía tan comprometida como creativa. Aplican un concepto de restauración muy creativo, donde las flores y las plantas silvestres despiertan la curiosidad y las papilas gustativas. Decoración de inspiración vegetal, ambiente acogedor, sabores atrevidos. Buena relación calidad-precio en la cena.
Carpaccio de kiwi y rábano con espuma de pimpinela, encurtidos de zanahoria
Lengua de ternera a la parrilla con zanahorias asadas, praliné de cereales, mayonesa de aceite de vainas de guisantes, dalias y papa oca.
Financier de almendras con mousse de saúco y crema de ralladura de sanguina