A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Esta casa del siglo XVI alberga un elegante restaurante que hace las delicias de sus clientes desde 1986. Es un restaurante refinado con una cocina bien ejecutada y apetitosamente presentada. Es un lugar cálido e intimista, con un aire de boudoir chic con uno de los patios más bonitos de Nantes y una romántica terraza adoquinada sombreada por imponentes árboles. Trato profesional y dinámico.
Gravlax de solomillo, yema de huevo confitada, galangal y condimentos de lechuga de mar, kari gosse de apio y piñones
Lubina en snack, mejillones a la marinera, tallarines frescos con satay, shiitake y calabacines
Tartaleta de vainilla y cacahuetes, caramelo ganache de vainilla, cacahuete praliné y caramelizado con caramelo a la mantequilla salada