Magnífico ambiente en esta agradable cantina del quai de la Fosse. Vigas y piedra vista, muebles bistró, estanterías desestructuradas: la sala refleja los gustos eclécticos de la chef, Eléonore Kurtz (antigua chef de Les Chants d’Avril), que mima a los comensales con una sabrosa y colorida cocina de mercado, de cocción justa y elaborada con productos ecológicos. Buena selección de vinos ecológicos y biodinámicos. Servicio impecable. Juegos de mesa y bingo por la noche.
Terrina de conejo con cardamomo, jengibre y muscadet
Bacalao, acelgas y colinabo, pesto de menta
Tres chocolates y avellanas