La Fossette

Belle ambiance dans cette cantine souriante qui enthousiasme le quai de la Fosse. Poutres et pierres apparentes, mobilier de bistrot, bibliothèque déstructurée : la salle reflète les goûts éclectiques de la cheffe Eléonore Kurtz (ex-Les Chants d’Avril). Laquelle cajole les becs fins avec une cuisine de marché savoureuse et colorée, aux cuissons justes, sourcée au MIN. Dans le verre, une sélection serrée de vins bio ou biodynamiques. Service impeccable. Quiz et bingos réguliers le soir.

Exemples de plats :

Ravioles de jarret de cochon au bouillon et cerfeuil
Lieu jaune, mousseline de persil racine, crème de sarrasin
Tartelette chocolat noir et mousseline pralinée

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 18,50€ / 20,50€
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 7€ / 20€

Accès à la salle pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
Précisions sur l’accessibilité : “Transports en commun et stationnement PMR à proximité. Terrasse accessible à l'année. L'établissement nous indique que le personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap.”

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88 quai de la Fosse
44000 Nantes
Tél. : 02 40 73 16 36
www.lafossette-nantes.fr
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