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Vinotecas y bodegas
Desde hace casi 25 años, David Garrec transforma el pescado y el marisco locales en un festín en su Océanide, a orillas del Erdre. Con una decoración de aires retro-burgueses (cuero remachado, mesas con faldones, lámparas de araña y espejos), los menús de este chef ofrecen los nobles sabores del mar, a veces entremezclados con algunas notas más terrosas. Está tan cerca del mercado de Talensac que los productos que llegan a este paraíso marinero compiten en frescura. Los amantes de los buenos vinos disponen de una excelente carta.
Centollo sin caparazón a la manzana granny smith
Filete de rodaballo salvaje asado con cigalas y jugo oscuro
Fresas variedad Gariguette, espuma, sorbete de limón y queso blanco