Autour de moi
Resto-roulette
Newsletter
Depuis 25 ans, David Garrec transforme les poissons et fruits de mer locaux en festin dans son Océanide des bords de l’Erdre. Dans un décor aux allures rétrobourgeoises (cuir riveté, tables juponnées, lustres et miroirs), les menus du chef déclinent les nobles saveurs de la mer, parfois entremêlées de quelques notes plus terriennes. Proche du marché de Talensac, les arrivages de cet antre marin rivalisent de fraîcheur ! Pour les aficionados, très belle carte des vins !
Tripes de Saint Jacques au muscadet
Escalopes de sole rôties au beurre mousseux, jus de veau
Tarte aux pommes façon Océanide, espuma calvados, sorbet