A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Bibou es el segundo local de la familia Balthazar. Es un bistró de barrio como nos gusta, que sin duda ha contribuido a dar vidilla a esta zona de la Isla de Nantes. Abierto desde la mañana hasta la noche, sirve tanto para un desayuno tranquilo como para almorzar en su terraza frente al Loira o para disfrutar de un alegre afterwork con cócteles y vinos locales. En el menú: platos de temporada típicos de bistró y las famosas tartas saladas (vegetales o no), ¡herencia de la trayectoria del chef!
Pollo con ajo silvestre y mayonesa al limón
Paleta de ternera confitada con pastel de patatas y salsa de carne
Brioche perdu con crema al estilo Bueno