Frédéric Bonnefont (chef del Café Bécot) ha abierto en el barrio de Les Olivettes su restaurante, al que ha bautizado con el bonito nombre de Myrtil (mirto). Tras su gran fachada acristalada, se abre una decoración elegante (mesas de mármol, sillas de bistró, paredes de piedra encalada) donde saborear buenos productos de temporada (provenientes directamente del Kiosque Paysan) transformados en platos deliciosos. Vinos ecológicos y naturales en la carta.
Puerros nori y negimiso
Pastel de boniato, quenelle de pescado, pleurotos, crema de chirivía y pesto
Manzana tatin, sablé bretón con crémet nantais y caramelo de mantequilla salada