A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Claire, Vincent y Antoine son tan aficionados al ciclismo como a la gastronomía. Y lo natural es que hicieran equipo para transformar una antigua pizzería en un encantador bistró de barrio. A mediodía, ofrecen un menú bien armado con los platos clásicos de un bistró y toques contemporáneos. Por la noche, platos tanto salados como dulces para compartir. En el antiguo horno de pizza, los propietarios siguen cociendo pan y verduras. Los alimentos proceden de pequeños productores locales y tienen una muy acertada selección de vinos.
Huevos con mayonesa a las hierbas de Pauline – ensalada de col roja crujiente
Aves asadas de la granja de Les Marais, zanahorias confitadas, jugo de ave infusionado con tanaceto
Paris-Brest de trigo sarraceno