A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Guindaille es una palabra de origen belga que significa “reunión alegre”. Es uno de esos neobistrós donde da gusto reunirse alrededor de una mesa llena de platos apetitosos y copas bien elegidas, en un ambiente acogedor. A la hora del almuerzo, se sirve una cocina con un toque viajero; por la noche, aperitivo entre amigos con tapas bien elaboradas. Los postres no se quedan atrás y presentan unas combinaciones de sabores singulares. De vez en cuando se organizan sesiones de DJ, exposiciones y degustaciones.
Puerros a la flamenca, caramelo de cerveza y mouselina ahumada
Portobello, queso taleggio y chutney de dátiles con espelta, yema confitada y dukkah
Cookie semihorneada con chocolate de leche, praliné, avellana y helado de plátano