Para disfrutar de una comida fuera de las convenciones, vete yendo para este comedor situado en las antiguas oficinas de Correos, convertidas ahora en un espacio para la economía social y solidaria gestionado por la cooperativa Commun’Île. En un ambiente acogedor y bajo un techo decorado con postales, el autoservicio ofrece un menú (casi) 100 % vegetariano, elaborado con verduras de la granja Landes Fertiles. Excelente relación calidad-precio a la hora del almuerzo y ambiente de cafetería relajada por la mañana y por la tarde.
Carpaccio de colinabo, cítricos y semillas de amapola
Risotto de trigo espelta, boniato asado con miel y anacardos tostados
Fondant de chocolate y pistacho