La Maison Paganelli es el nombre de una casa familiar en la isla de Córcega de Zicavo, el propietario de este restaurante. Eso es garantía de que la frescura y el circuito corto está garantizado con el propósito de poner en valor al máximo la gastronomía de la isla de la Belleza. Como es de esperar encontrarás muchos platos emblemáticos de Córcega, así como charcutería y quesos de la isla, y una excelente selección de vinos. La idea es asociar productos locales a las recetas corsas y adaptar la carta según la temporada.
Sopa de cebolla a la corsa
Pulpo a la parrilla con sus verduras mediterráneas
Meloso de chocolate y castaña corsa