A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
El término bercail significa casa, hogar, pueblo, tierra… y no podía ser más acertado para el segundo local del equipo Broussaille. En la rue des Olivettes, el restaurante tiene un ambiente muy agradable, que te hace sentir como en casa, incluso a los niños. Cada mediodía, la pizarra se renueva con frescura y creatividad. Hay tres menús a elegir (cárnico, vegetariano o ensaladas). Por la tarde, el local se transforma en una cafetería con estupendas bebidas ecológicas y artesanales, además de tentadores pasteles. Muy buen trato. Amplia terraza muy agradable.
Puerro con vinagreta, salsa de yogur y alcaparras, avellanas y encurtidos
Carrillada de cerdo confitada con sidra y soja, muselina de coliflor y trigo sarraceno con yuzu
Tarta de almendras con pera y chocolate