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des Tables de Nantes

BIB Gourmand Michelin 2023

L’Ourse (Nantes) et Le Laurier Fleuri (Vertou), deux restaurants référencés dans le guide Les Tables de Nantes, ont été récompensés par le BIB Gourmand Michelin 2023. Cette distinction a pour but de valoriser des restaurants gourmands, soignés, faisant la part belle au terroir régional et pratiquant des additions modérées.

L’Ourse

Cheffe Céline Mingam

Restaurant Le Laurier Fleuri à Vertou

Le Laurier Fleuri

Chef Olivier Giraudet

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