BIB Gourmand Michelin 2023
L’Ourse (Nantes) et Le Laurier Fleuri (Vertou), deux restaurants référencés dans le guide Les Tables de Nantes, ont été récompensés par le BIB Gourmand Michelin 2023. Cette distinction a pour but de valoriser des restaurants gourmands, soignés, faisant la part belle au terroir régional et pratiquant des additions modérées.
L’Abélia
Chef Vincent Berthomeau
Le Laurier Fleuri
Chef Olivier Giraudet
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