La Mandale (Nantes) et Meraki (Nantes), deux restaurants référencés dans le guide Les Tables de Nantes, ont été récompensés par le BIB Gourmand Michelin 2024. Cette distinction a pour but de valoriser des restaurants gourmands, soignés, faisant la part belle au terroir régional et pratiquant des additions modérées.
Léo Huet et Maximilien Degroise
Maxime Bocquier et Clément Richard