Dans ce bistrot bleu et bois à deux pas de Viarme, deux copains, Clément et Maxime, cultivent brillamment le meraki (amour, passion et créativité en grec). Et jouent avec brio la carte de la haute valeur végétale. Résultat : des assiettes fringantes et élégantes, aux cuissons justes, qui affolent les papilles en osant des alchimies (d)étonnantes. Jolie sélection de vins bio et nature. Côté comptoir (sans réservation) ou salle, service accueillant et décontracté.
Vo’gnion
Canard Burgaud fumé aux sarments de vigne
Brioche végétale