Sépia

Dans son chaleureux néobistrot, la Top Cheffe 2022 Lucie Berthier Gembara propose une cuisine colorée et engagée, influencée par le bassin méditerranéen. Percutante séquence végétale ou animale au choix : la créativité de Sépia se retrouve également dans des codes gastronomiques revisités, tout en donnant une vive importance au dressage, finement travaillé (héritage de son passage chez Gérald Passedat et Alexandre Mazzia). Service dynamique et joyeux. Terrasse aux beaux jours.

Exemples de plats :

Asperges vertes bio d’Anjou, condiment agrumes, ail des ours, voile marbré
Salsifis carbonara au cochon maison, noisettes, kaskavali et jaune d’œuf confit
Rhubarbe et fleur d’oranger, crème glacée halva, kadaïf

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 28 € / 32 €
Soir : L M M J V S D / 61 € / 79 €
Précisions sur l’accessibilité : “L'établissement indique qu'il est préférable de se signaler lors de la réservation.”


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1 bis quai de Turenne 
44000 Nantes
Tél. : 02 51 82 71 59
www.sepia-restaurant.fr
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