Quand un chef globe-trotter, aussi discret que talentueux, pose ses couteaux bien aiguisés à Nantes pour élaborer une cuisine gastronomique précise et espiègle, il en résulte le raffiné Restaurant ICI. Une cuisine d’instinct, locavore, où la créativité se révèle notamment via des saveurs et dressages hauts en relief. Dans un cadre indus-chic, l’équipe de salle aux petits soins déroule le menu dans une ambiance douce et sereine. Carte des vins d’une belle justesse. Charmante terrasse.
Lieu jaune de ligne / héliantis/ pamplemousse
Saint-Jacques / brocoli / gingembre
Pistache / basboussa / yuzu
Le restaurant sera fermé aux dates suivantes :
Du 24/08/2025 au 09/09/2025