Métal et bois, pierres apparentes, suspensions filamentées, plantes vertes… Dans son resto indus chic, le discret mais très talentueux globe-trotter Xavier Rambaud (formé dans de belles maisons, du Canada à la Nouvelle-Zélande) cisèle des bijoux d’assiettes, espiègles et très précises, aux condiments parfaits, qui affolent les radars ! Menu unique et locavore, régulièrement renouvelé. Côté salle, Mégane Boubet prolonge la magie avec son accueil chaleureux et très calé. Charmante terrasse.
Canard / asperge / langoustine
Merlan / artichaut / coquillages
Carotte / safran / orange