L’Épicurien

Confort feutré pour ce resto gastronomique récemment lifté, niché dans la magnifique abbaye de Villeneuve. Aymeric Depogny, jeune chef au superbe CV, tout juste étoilé, réjouit les papilles de sa cuisine jubilatoire : cuissons impeccables, saveurs sublimées, dressages gracieux. Le tout à base d’excellents produits du terroir dont poissons et herbes sauvages, péchés mignons du chef. Beaux flacons, service irréprochable.

Exemples de plats :

Tourteaux, tête de cochon, yaourt et lierre terrestre
Queue de lotte maturée aux épices, betterave farcie à la grenade, jus de bœuf lié à la moelle
Sarrasin, lait et miel

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 45€ / 70€
Soir : L M M J V S D / 70€ / 90€
Carte des plats mini-maxi : 29€ / 55€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
Précisions sur l’accessibilité : “Stationnement PMR à proximité. L'établissement nous indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap.”


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Lieu-dit Villeneuve
44840 Les Sorinières
Tél. : 02 55 59 05 91
www.abbayedevilleneuve.com
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