Autour de moi
Resto-roulette
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Ni son emblématique façade Art déco, ni son nom n’ont changé depuis belle lurette. Mais le Select a néanmoins fait peau neuve en 2020 grâce à Julie Pierre et Jonathan Lemonnier, qui en ont fait un lieu où « boire, manger, partager », dans un esprit indus-chic et cosy, à deux pas du château. À table, on déguste une cuisine esprit brasserie aux accents world food. L’imposant comptoir cache quant à lui moult flacons : rendez-vous le soir pour déguster un cocktail et quelques assiettes partageuses.
Velouté de choux fleur, œufs 64°, vierge persil frisée, crudo de chou-fleur
Dos de lieu noir confit au tandoori, poireaux et fenouil fondu, riz basmati à la cardamome
Roulé au citron au sirop triple sec, sorbet au citron vert, main de bouddha confite et poudre d’agrumes
Le restaurant sera fermé aux dates suivantes :
Du 14/08/2025 au 18/08/2025