Une bonne voire une excellente surprise ! À Rezé, sur un axe très fréquenté (bien repérer l’adresse avant de s’y rendre) cet endroit gentiment endormi renaît grâce à l’énergie d’un jeune couple plutôt doué. Une fois la déco eighties, ni branchée ni cosy, oubliée, on se laisse prendre au jeu des intitulés (très alléchants !), avant de s’extasier devant des assiettes semi-gastronomiques raffinées très bien réalisées. Un lieu à découvrir absolument si vous êtes dans le coin « parce qu’il le vaut bien ! ».
Langoustines rôties en carapace, condiment mangue-estragon
Suprême de poulet jaune farci à l’ail des ours, asperges et polenta croustillante, jus de volaille
Macaron aux fraises de Haute-Goulaine, mousse chocolat blanc et cardamome
