Autour de moi
Resto-roulette
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Derrière une façade très rouge d’une grande rue rezéenne, le Périgourdin Damien Garcia (aux fourneaux) et son épouse, Laure-Anne (au service), étonnent leur monde avec une cuisine semi-gastronomique bien sentie, 100 % faite maison (y compris les glaces et le pain). Mieux que le décor, l’assiette, connectée aux saisons et à la technique maîtrisée, ne laisse pas les papilles indifférentes. Avec en prime un service tout en douceur et attention. Jolie petite terrasse arrière.
Saint-Jacques snackées, pana cotta vichyssoise, citron et écume de noisette
Poulpe rôti, risotto de sarrasin bio lié à la crème fraîche bio, endives et pamplemousse
Génoise japonaise façon pain perdu, kumquats confits, mousse fromage blanc et coulis chocolat blanc