Voilà une sympathique adresse pour débuter l’exploration de la gourmande rue Fouré ! Dès l’entrée de ce bar-resto, le comptoir et son mur de bouteilles lancent les hostilités : ici, le verre compte autant que l’assiette, et les cocktails méritent le détour. Côté cuisine : des plats de bistrot dans l’air du temps en semaine et de délicieuses pizzas le soir et le week-end. Un alléchant programme à déguster dans une ambiance conviviale et amicale, avec en prime des soirées concert ou DJ set mensuels.
Asperges blanche, hollandaise à l’orange sanguine, jaune d’œuf confit
Gravelax de cabillaud, mousseline de betterave, blinis de brocolis, crème montée soja/ciboulette
Crémet nantais maison, mangue fraiche, granola d’avoine, coulis exotique