La Cave de l’Inattendu

Finaliste Meilleur caviste du monde, Olivier Hodebert a imaginé un atypique concept de « bouchon nantais » vertavien, où se régaler de délicieux plats traditionnels arrosés de bouteilles savamment dégottées et accordées. Joyeux bric-à-brac dans un esprit retour de brocante, cette adresse se révèle un sympathique lieu de partage et de vie autour du pinard et des bons produits. La partie cave et épicerie fine bien sourcée permet de repartir avec nombre de victuailles à boire ou à manger.

Exemples de plats :

Rillettes de sardines de Saint-Gilles et son pesto à la mâche nantaise
Volaille cou nu de Goulaine sauce langoustine
Tatin de pommes et son crumble au Petit LU

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 24,50 € / 28,50 €
Soir : L M M J V S D / 24,50 € / 28,50 €
Précisions sur l’accessibilité : “Hauteur des tables conforme aux normes PMR. L'établissement nous indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap.”


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25 route des Sorinières
44120 Vertou
Tél. : 02 51 79 82 58
www.hodebert.com
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