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La Cachette

Bienveillance et authenticité sont au menu dans le refuge, niché dans une ruelle discrète, de Valérie (en salle) et Joël Durand (aux fourneaux). Dans l’assiette d’abord : tout est frais, goûteux, fait maison, bien sourcé et souvent bio, avec une prédominance végétale (mais pas que). Dans le bel accueil aussi : attentionné, avec l’envie sincère de faire plaisir. On prend donc son temps, celui d’apprécier la cuisine et l’atmosphère charmantes, dans un décor d’objets de famille décliné sur deux niveaux.

Exemples de plats :

Profiteroles de champignons, sauce au porto
Quenelle de butternut, sauce safran
Truffon de chocolat noir et sa mousse chocolat blanc ou noir

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 14€ / 19,50€ (sem)
Soir : L M M J V S D / 25€ / 30€ (sem)


*
2 rue du Refuge
44000 Nantes
Tél. : 02 40 47 42 91
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