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L’Instinct Gourmand

Un néo-bistrot, qui se veut sans étiquette, largement plébiscité par des foodistas venus chercher une cuisine de cœur inspirée, soutenue par une cave de qualité. Ceux qui ne le connaissent pas auront sans aucun doute l’impression d’avoir fait une bonne trouvaille, pour ses compositions dans l’air du temps, ses saveurs enlevées et ses assiettes graphiques. Une adresse prioritaire quand on est dans le quartier !

Exemples de plats :

Joue de porc confite au cidre, tuile de sarrasin, glace roquette
Lotte rôtie, asperge verte, purée d’aillet, crumble de pain parfumé à l’anis vert
Fondant au chocolat Saint-Domingue, caramel au beurre salé et glace fromage blanc

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 16€90
Soir : L M M J V S D / 33€ (sem.)


*
14 rue Saint-Léonard
44000 Nantes
Tél. : 02 40 47 41 64
www.linstinctgourmand.com
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