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des Tables de Nantes

Dilemme

C’est bien d’aller en tandem, chez cette jeune demoiselle (Elisa Pichaud, 26 ans), ex-Monté-Christo, qui vous étonnera avec des recettes fusion, mêlant cuisines française, italienne (elle est aussi passée par l’un des 10 meilleurs restaurants italiens au monde) et asiatique. Des combinaisons originales à découvrir dans deux salles tapissées de vieilles pierres, poutres apparentes, parquet de bois et cheminée (qui fonctionne en hiver) où règne une douce atmosphère.

Exemples de plats :

Gambas poêlées, polenta et son émulsion de betterave
Ballottine de pintade et son gâteau de pommes de terre à la noisette
Royal au chocolat et cacahuète

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 10€90 / 28€80 (sem)
Soir : L M M J V S D / 24€80 / 28€80 (sem.)


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24 rue Jean Jaurès
44000 Nantes
Tél. : 02 85 37 87 89
restaurantledilemme.fr
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