Chacha

Elle a tout bon, la table engagée de Séverine Figuls ! D’abord, un doux mélange bien hygge de tables de bois, coussins à motifs et pierres grattées. Ensuite, des assiettes composées, plat du jour et tapas, le tout inspiré, coloré et savoureux – avec option végé, vegan, sans lactose, sans gluten, pour le bonheur de tous. Enfin, une éthique au top : appro ultralocal et souvent bio, frigo solidaire pour partager ses denrées avec les plus démunis, cafés suspendus, lutte contre le gaspillage alimentaire… Chachapeau bas ! 

Exemples de plats :

Accras végétaux aux algues et sauce béarnaise végétale aux mogettes
Risotto vert : duo riz-quinoa aux poireaux, jeunes pousses d’épinards et cébettes, huile d’ail des ours et graines de courges torréfiées
Fondant chocolat, caramel de Muscovado, granola de graines et flocons d’avoine

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 5€ / 17€
Précisions sur l’accessibilité : “Rue piétonne. Transports en commun à proximité. Terrasse accessible à l'année. L'établissement nous indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap.”


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9 rue de la Bléterie
44000 Nantes
Tél. : 09 83 88 83 53
www.chacharestaurant.fr
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