Juste à la sortie de Nantes, après l’imposant pont de Cheviré, Bécassine s’est posée pile en bord de Loire. Son équipe pro et efficace y propose une carte bistrotière contemporaine et bien exécutée dans une vaste salle. La grande terrasse (qui peut être couverte) accrochée au fleuve permet également de sortir « les pieds sur l’eau ». On y croise aussi bien les travailleurs habitués que les cyclistes de la Loire à Vélo pour une halte réconfortante.
Saumon fumé maison, citron vert confit et crème yuzu
Pavé de thon au sésame, sauce vierge au chorizo
« L’œuf bécassine »