Autour de moi
Resto-roulette
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Poutres et vieilles pierres pour les trois salles de ce restaurant, situé dans un ancien hôtel particulier du 18e siècle, et piloté par Sarah Simon et Mathilde Lambourd, à l’accueil attentionné. Aux fourneaux, l’équipe propose une cuisine traditionnelle originale, inventive et élaborée, dopée par une belle créativité. On vient aussi pour partager la passion des patronnes pour les beaux flacons : une belle trentaine de références, toutes proposées au verre.
Crémeux de betteraves et pommes de terre, camembert pané, sauce tequila fumée au poivre de Timut et baies roses
Paleron de bœuf braisé, aligot au cantal et raviole d’oignon de Roscoff
Génoise de noix de pécan au rhum vanillé, éclats de pin, ganache et tuile chocolat noir et glace pécan