Autour de moi
Resto-roulette
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Poutres et vieilles pierres pour les trois salles de ce restaurant, situé dans un ancien hôtel particulier du 18e siècle, et piloté par Sarah Simon et Mathilde Lambourd, à l’accueil attentionné. Aux fourneaux, le chef Gaëtan Cozigon propose une cuisine traditionnelle originale, inventive et élaborée, dopée par une belle créativité. On vient aussi pour partager la passion des patronnes pour les beaux flacons : une belle trentaine de références, toutes proposées au verre.
Thon snacké aux sésames, céleri-rave, gel mangue et tuile à l’encre de seiche
Poisson du marché, nage de crevettes et curry, gnocchis à l’ail noir
Financier au piment fumé, mascarpone citronné, orange sanguine et glace au curcuma