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UNE PLUIE D’ÉTOILES…

Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès pour l’année 2021. À Nantes, deux restaurants ont reçu leur première étoile : Roza (Jean-François Pantaleon) et Le Manoir de la Régate (Mathieu Pérou), qui s’est également vu attribuer une étoile verte, soulignant son engagement en faveur d’une alimentation durable. Une belle distinction pour ces deux adresses – qui avaient été élues Coups de Pouce du Guide des Tables de Nantes, respectivement en 2019 et 2018 – et qui met en valeur le dynamisme gastronomique de la ville !

La destination compte à présent 4 établissements primés par Le Guide Michelin car L’Atlantide 1874 (Jean-Yves Guého) et LuluRouget (Ludovic Pouzelgues) ont conservé leur étoile.


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