Dimanche 4 décembre 2022, l’émission « On va déguster » de France Inter était diffusée en directe et en public à Nantes.
Dans le cadre du volet culinaire du Voyage en Hiver, François-Régis Gaudry et son équipe ont dressé le couvert à Nantes, dans la salle Paul Fort, près du marché de Talensac, pour une émission spéciale en compagnie de :
Sarah Mainguy, cheffe et co-propriétaire du restaurant Vacarme à Nantes
Alice Ménard, maraîchère à Saint-Julien-de-Concelles
Richard Baussay, chargé de promotion culinaire pour Le Voyage à Nantes
Et les chroniques d’Elvira Masson et Dominique Hutin