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Le Bouchon

Dans l’une des rares maisons à pans de bois (XVe s.) de Nantes, cette adresse fait des merveilles avec des saveurs du moment délivrées tous azimuts (samossa de saumon, Granny Smith et coulis de betterave ; pastilla de cabillaud au citron et basilic ; wok de poulet, coriandre, cacahuètes, légumes). Les desserts sont plébiscités par les becs sucrés (arrivée d’un nouveau chef-pâtissier), dont la bouche et les yeux s’arrondissent quand ils découvrent la terrasse dans une jolie cour pavée.

Exemples de plats :

Gaspacho de carottes nantaises à la vanille de Madagascar
Carré d’agneau en chapelure d’herbes fraîches
Le parfait glacé acidulé et coeur meringué

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 16€ / 16€ (sem)
Soir : L M M J V S D / 29€ / 33€ (sem)
Carte des plats mini-maxi : 14€ / 26€


*
7 rue Bossuet
44000 Nantes
Tél. : 02 40 20 08 44

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