Une table qui donne envie d’aller s’initier à la douceur de vivre des bords de Loire, en même temps qu’à une cuisine délicate, créative, émoustillant les papilles avec de judicieux détournements et associations. Les œnophiles aimeront aussi la cave approvisionnée en nectars régionaux, dont de beaux Muscadets. Déco chaleureuse, intimiste (mobilier noir et blanc, murs en pierre, sol en terre cuite), accueil personnalisé. Très bon rapport qualité/prix. Réservation indispensable.
Ravioles de gambas, jus corsé et émulsion à la fève de tonka
Mi-cuit de thon mariné au gingembre, crème d’avocat et quinoa au chorizo
Gaufre façon profiteroles, chouchou, praliné, choco tiède, glace vanille maison
